Семинар "Основы органического сельского хозяйства"

Еще в середине прошлого века, один из основоположников кибернетики и теории искусственного интеллекта Норберт Винер сказал: «Мы столь радикально изменяли нашу среду, что теперь для того, чтобы существовать в ней, мы должны изменить себя». Именно в это время, около 1940 года, в мире зародилось органическое сельское хозяйство, главная задачи которого - здоровье почв, экосистем и людей. В органическом земледелии фермеры играют важную роль в поддержании экологического баланса между сельскохозяйственным использованием земли и сохранением окружающей среды. Поэтому совместно с Центром компетенций Калужской области мы решили провести семинар по органическому сельскому хозяйству. И к нам присоединился ФГБОУ ДПО «Карельский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК», поэтому семинар получился межрегиональным. Открыл семинар заместитель министра с\х Калужской области Кузин А.Н.. На семинаре были рассмотрены вопросы защиты растений и методы борьбы с сорной растительностью при производстве органической продукции ( Кузнецова Лариса Анатольевна, доцент каф. зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства ИБЭАТ Петр ГУ, канд.с.-х.н)., управление качеством с/х продукции. Российские и международные стандарты качества при производстве органической продукции.( Макарова Любовь Ильинична, директор «Регионального центра сертификации и аудита») Опытом организации молочного производства и перспективах развития поделилась Шейкина Татьяна Валентиновна,, ООО «Экоферма Джерси». Принял участие в нашем семинаре Ян Йираско , который занимается органическим земледелием: выращивает яблоки. В июле этого года Роскачество сертифицировало его предприятие как производителя органического сидра. Сейчас предприниматель развивает еще и туристический проект. Среди яблоневых садов поставили полукруглые домики, похожие на половинки яблока. Проводят экскурсии. За год приняли более двух тысяч туристов.