ФГБОУ ДПО "Калужский институт дополнительного профессионального образования в сфере АПК"

Сафлор

Подробности

Родительская категория: Справочник ГСИ

Категория: Культурные растения

САФЛОР— Carthamus tinctorius L. Сем. Астровые — Asteraceae. Таблица 72.

Однолетнее засухоустойчивое масличное растение индийского или эфиопского происхождения. Издавна возделывалось в Египте, Индии, Афганистане, Средней Азии и Закавказье. Из его семян добывали масло (25...32%), по качеству близкое к подсолнечному, а из цветков — краситель для шелка. Сейчас возделывают не очень широко, в основном в Азии ради масла. Жмых, в 100 кг которого содержится 55 корм, ед., горьковат на вкус, но в умеренных количествах пригоден для скармливания скоту.

Небольшие посевные площади сафлора (около 7 тыс. га)  в Узбекистане и Казахстане.

Средняя урожайность семян — 10... 12, высокая — 15...17 ц/га.

Корневая система стержневая, мощная, разветвленная, проникает в почву до 2 м и более. Стебель высотой около 90 см, прямостоячий, ветвящийся, голый. Листья сидячие, грубые, кожистые, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, по краям с небольшими зубчиками, заканчивающиеся чаще колючками, снизу вверх по стеблю уменьшаются. Соцветие — корзинка диаметром 1,5...3,5 см. На одном растении от 5 до 50 корзинок. Цветки трубчатые с пятираздельным венчиком. В начале цветения лепестки бледно-желтые, позднее оранжевые, а после цветения красные. Перекрестноопыляемое растение.

Плод — сероватая семянка с твердой оболочкой. Лузжистость — 40...50%. Масса 1000 штук семянок — 20...50 г.

Селекция сафлора в нашей стране ведется в небольшом объеме. Потребности производства удовлетворяются одним районированным сортом.